Etnik lezzetlerin En İyi On Adresi
Etnik Lezzetlerin En İyi 10 Adresi – Hürriyet Gazetesi – Cumartesi Eki – 10 Aralık 2011
Gazeteciler, Gurmeler ve Yemek yazarlarından oluşan büyük jüri seçti.
Etnik lezzetlerin En İyi On Adresinde Gilan Cafe & Restaurant ikinci sırada
Hürriyet Gazetesinin En İyi On Etnik Restoran Listesi için tıklayınız.
Bazen monotonluktan sıkılıp yeni şeyler denemek isteriz, özellikle de yeni lezzetler… Arap ülkelerinin oryantal ziyafetlerinden Uzakdoğu’nun mistik tatlarına ve Orta Asya’nın bol baharatlı yemeklerine kadar etnik lezzetler sunan mekanların sayısı artıyor. Ait oldukları ülkelerin aşçıların hazırladığı yemeklerde kullanılan malzemeler de otantik. Bu hafta büyük jürimiz dünyanın çeşitli mutfaklarının en iyi 10 örneğini seçti:
EN İYİ 10
1) ÇokÇok Restaurant/İSTANBUL
2) Gilan Cafe & Restaurant/İSTANBUL
3) Go Mongo/İSTANBUL
4) Dragon/İSTANBUL
5) Dubb Indian Restaurant/İSTANBUL
6) Al Bushra/İSTANBUL
7) Hamov Restaurant/İSTANBUL
8 ) Taj Mahal Indian Restaurant/İSTANBUL
9) Mori Restaurant/İSTANBUL
10) Tex Mex/İZMİR
Modern alternatifler de var
Gilan Cafe & Restaurant
2010’da Acıbadem’de açıldı. Sahipleri, İran’ın Gilan eyaletinden dört yıl önce gelen Nayebi ailesi. 10 masalık küçük bir mekan. Yemekler restoran sahibi Fehiman Nayebi tarafından pişiriliyor. İçki yok. Geleneksel lezzetlerin dışında hamburger, chesseburger ve ev yapımı muffin bulmak da mümkün. Spesiyallerinin fiyatlarıysa şöyle: Chelow Kabab Soltanı 27, Fesenjan 15.50 ve İran usulü Shol-e Zard (Zerde) 5 lira. (216) 325 66 15
